区食药监局全力抓好第十六届庆阳端午香包民俗文化节食品安全保障工作

2018-06-14 17:36:10 来源：区食药监局 作者：邵怡泽 编辑：刘保秀 点击：

第十六届庆阳端午香包民俗文化节即将开幕，区食药监局结合实际，制定方案，靠实责任，印发通知，提出要求，全力抓好节会期间食品安全保障工作。

 

执法人员与经营户《签订食品安全责任书》

执法人员为符合条件的经营户现场办理《食品加工销售登记证》

成立了第十六届庆阳端午香包民俗文化节食品安全保障工作领导小组，抽调57名执法人员分组排班，入场进驻，全力保障节会期间食品安全。由于节会期间食品经营户众多零散，监管难度大，执法人员提前介入，进行拉网式排查，发现问题，及时整改，将监管责任落实到人。针对节会期间可能出现的各种突发情况，完善应急预警机制，做好应急处置工作。温泉所、后官寨所分别与节会主办方、村组签订了《重大活动和传统节会主办方食品安全责任承诺书》，与入场经营的食品加工摊点业主逐户签订了《食品安全责任书》，办理了临时《食品加工销售登记证》，明确了主体责任，规范了经营行为。要求食品从业人员必须持有有效健康证明，搞好操作间和个人卫生，严把原料采购关，做好餐饮具清洗消毒。

温泉所、后官寨所对庆阳天富亿生态民俗村、庆阳市大明宫嘉鑫国际建材家居城广场采取轮流值班、巡回检查的方式，进行重点监管，区食品稽查局全力予以配合，其他各所按照各自管辖区域和工作职责，将责任分解到人，做好节会期间食品安全日常监管工作。6月13日至6月20日，庆阳天富亿生态民俗村、庆阳市大明宫嘉鑫国际建材家居城广场为重点保障区域。